こんにちは、あにんつです。
今日は、ベーコンを作りました
豚の塊に塩とハーブを擦り込み

しばらく置いて
さくらのチップを入れたフライパンに網を置き
大きいボウルをかぶせてスモークします

途中、煙の様子を見て火加減を調節します。

２０分後、黄金色のベーコンの出来上がり
美味しく頂きました