カーテンコール|徳島市のオーダーカーテン専門店

春の野菜

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JUGEMテーマ:地域/ローカル

こんにちは、ぐるぐる@店長です。
あちこちで春の野菜を目にするようになりました。
たけのこたけのこワラビワラビ新玉ねぎたまねぎ
特に新玉ねぎはもらう機会が多く、さらしてサラダにしたり
さっと煮つけたりしていただいています。
玉ねぎに含まれる硫化アリルは血液サラサラの元なのですが、
この硫化アリルは熱に弱いので生食にすると摂りやすいのだそうです。
あまり長時間水にさらしてしまうと溶け出してしまうようなので
短時間さらしてサラダにするといいですよねサラダ
これからはまた食べ物が美味しい季節になりますね~もぐもぐ

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